Sonderedition 2020 .. im November abgefüllt und beim Hersteller bereits ausverkauft. Limitiert auf ca 1200 Flaschen wovon Deutschland 240 erhielt.
Rum von Pedro Ramon Oliver (Oliver & Oliver) Destillate, die 18 Jahre nach Solera lagerten. Nach einer Ruhephase vor Ort, wurde ein Fair Trade Schiffstransport nach Europa beauftragt und danach 4 Monate an Bord in Oloroso-Sherryfässern, Portweinfässern und Weinfässern nachgereift.
Nase: getrocknete Pflaumen und exotischen Früchte, Töne von Eichenholz und Vanille.
Geschmack : vielschichtig und aussagekräftig, Noten von Karamell, heller Schokolade und Vanille. Die anfängliche Süße wird durch einen kräftigen und komplexen Geschmack abgelöst
Trockenfrüchte, fruchtige Noten , süßen Beiklängen von Vanille und Karamell.
Abgang: Abgang für ein fulminantes Finish mit dezenten Fruchtkomponenten auf einem Gerüst von Eichenholz, Hauch von warm würziger Eiche. Langer Abgang, geschmeidig.
Herstellerangaben:
Edition 42 von Tres Hombres stammt von Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik. Dort hat die Reise der Tres Hombres vor über 11 Jahren begonnen, seitdem ist jedes Jahr eine Abfüllung aus der Dom.Rep. dabei. Für die 2020er Abfüllung wurden einige Fässer ausgewählt, die 18 Jahre im Solera-Verfahren in der Dominikanischen Republik reiften. Anschließend wurde der Rum im zweiten Reifeprozess für weitere 4 Monate an Bord der Tres Hombres in ehemaligen Sherry-, Portwein- und Weinfässern gereift. Das aufwändige Finish rundet den Rum perfekt ab und sorgt für eine unvergleichliche Viskosität am Gaumen.
Im Glas duftet es nach getrockneten Pflaumen und exotischen Früchten. Nach ein paar Minuten öffnet sich der Rum mehr und mehr und es entfalten sich Töne von Eichenholz und Vanille. Am Gaumen präsentieren sich die bekannten Noten von Karamell, heller Schokolade und Vanille. Die anfängliche Süße wird durch einen kräftigen und komplexen Geschmack abgelöst und sorgt im Abgang für ein fulminantes Finish mit dezenten Fruchtkomponenten auf einem Gerüst von Eichenholz.
Über TRES HOMBRES
Tres Hombres Rum ist ein Genuss für alle, die die Leidenschaft der drei Tagträumer, die sich ihren Traum mit der Tres Hombres zum Leben erweckt haben, teilen…
Seit 2009 segeln die 3 Kapitäne mit einer kleinen Stammcrew sowie zahlreichen wechselnden Trainees über den Atlantik und treiben dabei Handel wie vor 150 Jahren. Ohne Motor, Strom oder Navigationsgerät treten Sie die mehrwöchige Reise mit einem vollgepackten Laderaum von Ihrem Heimathafen Amsterdam aus an. Auf dem hinweg in die Karibik wird in Norwegen Stockfisch, in Frankreich Oliven und Olivenöl und in Portugal Portwein oder Madeira eingesammelt.
Einmal in der Karibik angelangt, werden in verschiedenen Häfen alle Waren verkauft, nur um wieder Platz im Laderaum zu schaffen.
Danach geht es weiter zu verschiedenen Destillen, bei denen dann ganz klassisch Rum in Eichenholzfässern, sowie Kakao- und Kaffeebohnen geladen werden. Zurück in Amsterdam werden die flüssigen Schätze dann in Handarbeit abgefüllt, versiegelt und etikettiert.
Das besondere an diesen Abfüllungen sind die begrenzten Mengen. Wie früher wird nur das abgefüllt, was auch vorhanden ist. Zum einen ist an Bord nur Platz für ca. 16-22 Fässer (je nach Größe). Und zum anderen werden keine Blends nach speziellen Geschmacksmerkmalen ausgerichtet, so dass jede Edition ihren ganz besonderen Reiz hat. Dies macht den Rum von Tres Hombres zu echten Sammlerstücken!
Ein Kapitän wäre kein richtiger Kapitän, wenn er sich nicht die besten Stücke aus seinem Laderaum selbst heraussuchen würde, und so gibt es jedes Jahr ein paar Flaschen der sogenannten Captains Choice Abfüllungen – direkt aus dem Fass in die Tonflasche, natürlich in Fassstärke!
Typische Ziele der Tres Hombres, die regelmäßig angefahren werden sind die kanarische Insel La Palma sowie Barbaods, Kolumbien und die Dominikanische Republik in der Karibik. Besonders selten sind Abfüllungen von Marie Galante, der Nachbarinsel von Guadaloupe!
-Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft !
-Eine Abholung in unserem Geschäft in Leipzig ist Di-Fr 11-18 und außerhalb nach Absprache möglich.
Inn-out online Spirituosen shop Leipzig wünscht einen angenehmen Einkauf.
Inverkehrbringer:
Tres Hombres Spirit of Rum Deutschland