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Plantation Rum Haiti 2010 8y XO (de Jeanty distillery  ) 0,7l 40,2% vol. single cask Rum Ester 221 VC 737 Dosage 12  dest 2010 abgef. 2018 limitiert auf 4 Fässer.
Plantation Haiti 8y 2010 2018 XO 0,7l 40,2%vol. Rum de Jeanty distillery single cask
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Plantation Haiti 8y 2010 2018 XO 0,7l 40,2%vol. Rum de Jeanty distillery single cask

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Plantation Rum Haiti 2010 8y XO (de Jeanty distillery  ) 0,7l 40,2% vol. single cask Rum
Ester 221 VC 737 Dosage 12  dest 2010 abgef. 2018 limitiert auf 4 Fässer. 

Nase: komplex und kräutrig, etwas floral, Noten von fermentiertem Zuckerrohrsaft, Limettenschalen. 
Geschmack: großzügig und holzig, grüner Pfeffer, Kokosnüssen, Ingwer. Später  zunehmend fruchtiger mit Bananen und Aprikosen.
Abgang: lang mit Mandeln, Rosinen und Reineclaude Pflaumen.

Dieser Rum erinnert an einen klassischen Ti‘ Punch mit einem Touch von Rosenblättern.

In Destillerie de Jeanty in Haiti nach einer Fermentation von 5 Tagen aus Zuckerrohrsaft in einer 4 column still destilliert. Er reifte im Ursprungsland 5 Jahre in bourbon Fässern von 200 ltr. und bei Ferrand 2 Jahre in Cognac Ferrand Fässern von 350 ltr. und 1 weiteres Jahr in Ferrand 10 Générations Fässern. Abgefüllt wurde der Rum mit einer Dosage von 12 g/ltr. Zucker.

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Inverkehrbringer:
Plantation Ferrand Deutschland

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