Plantation Rum Guatemala XO 2018 0.7l 41,2% single cask Pineau des Charentes Fassabfüllung Sonderedition limitiert
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Plantation Rum Guatemala XO 0.7l 41,2% Fassabfüllung Sonderedition limitiert Bourbon cask und Pineau des Charentes cask 11 abgefüllt 2018.

Plantation Guatemala XO Extra Old Reserve Pineau des Charentes Cask Finish Rum

  • Dieser Single Cask Rum reift zuerst im Ex-Bourbon-Fass, ehe er im Ex-Pineau des Charentes- sowie in einem Ex-Ferrand-Fass sein Finish erhält.
  • Der Rum duftet nach Holz, Gewürzen, Früchten, speziell nach Aprikose und leicht floral.
  • Im Mund zeigen sich Noten von Ananas, Pflaume, Sauerkirsche und gekochtem Apfel sowie ein Hauch von Hyazinthe.

Der Plantation Guatemala XO Reserve Pineau des Charentes Cask Finish Rum wurde in den Column Stills der Distillery of Alcohols and Rums destilliert und reifte danach zuerst mehrere Jahre im ehemaligen Bourbon-Fass in tropischem Klima. Sein Finish erhielt der Rum über die jeweils einjährige Lagerung im Ex-Ferrand- sowie im Ex-Pineau des Charentes-Fass in Frankreich. Schließlich wurde der Tropfen im Jahr 2018 abgefüllt. Auf dem Label sind Informationen über Fassnummer, Estergehalt und sogar die Dauer der Fermentation enthalten.

So schmeckt der Plantation Guatemala XO Extra Old Reserve Pineau des Charentes Cask Finish Rum

Dieser Plantation Rum hat ein unglaublich gut ausbalanciertes Bouquet, das von Eichenholz, Gewürz und Frucht geprägt ist. Nach und nach kann man den Duft von Aprikose mit floralen Noten entdecken.

Beim Verkosten zeigt sich der Rum vollmundig, mit dem Geschmack von Ananas, Pflaume und Sauerkirsche.

Das Finish ist sehr lang, würzig, fruchtig mit Anklängen von gekochtem Apfel und Hyazinthe.

Die Plantation Single Cask Rums – rare Qualitäten

Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.