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Christian Drouin Experimental Hampden Angels cask Eau de Cidre 0,7l 44% vol. Herst. Frankreich
Christian Drouin 14y Calvados Experimental Hampden cask Eau de Cidre 0,7l 44% vol.
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Christian Drouin 14y Calvados Experimental Hampden cask Eau de Cidre 0,7l 44% vol.

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Christian Drouin nr.1 Calvados aus der Serie Experimental : Hampden Angels cask Eau de Cidre 0,7l 44% vol. Abfüllung Mai 2021 
Herst. Frankreich. streng limitierte Abfüllung, Limited Edition auf 1296 Flaschen limitiert

Über 14 Jahre in nicht näher beschriebenen Fässern vorgereifter Calvados Pays d’Auge und acht weitere Monate in vier ehemalige Rumfässer der Hampden Estate Distillery auf Jamaika. Da die Verwendung von Fässern aus amerikanischer Eiche, wie sie für die Reifung der Heavy Pot Still Rums von Hampden Estate dienten, und damit nicht den Vorgaben der Appellation Calvados Pays d’Auge entspricht, wird hier von einem Eau-de-Vie de Cidre gesprochen.

offizielle Verkostungsnotiz: es ist der Geruch des Expérimental de Christian Drouin Hampden Angels reich an Estern, besonders komplex, geradlinig und auch exotisch mit Noten von reifer Banane, Kaffee, Kakao, Vanille und Bratapfel.
Gaumen: beeindruckend kraftvoll, geprägt von einer schönen Säure und großer Länge. Geröstete Noten sollen sich im Abgang öffnen. Guillaume Drouin, in dritter Generation Geschäftsführer von Calvados Christian Drouin, sagt: „Es war schon immer Tradition in der Familie, gebrauchte Fässer zu verwenden und ich war immer sehr gespannt, den Einfluss außergewöhnlicher Fässer auf unseren Calvados zu entdecken. Als mir angeboten wurde, einige Hampden Rum-Fässer gegen unsere eigenen Calvados-Fässer zu tauschen, dachte ich sofort, es sei eine fantastische Gelegenheit für ein neues Experiment.“


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distributor:
Christian Drouin BSC Bremen

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